โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากจากชุมชนในพื้นที่ชายแดนใต้
อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการและคณะทำงาน
- ดร.สิริลักษณ์ ทองพูน
- อ.คัมภีร์ ทองพูน
- คุณปิยาภรณ์ อรมุต
- อ.ภัทรินทร์ ทางรัตนสุวรรณ
- ผศ.กันย์ณิภัฐ สุวรรณอ่อน
- ผศ.ดร.ปุณยนุช รุธิรโก
- คุณวิลาสินี เดชดำนิล
- คุณพธาวรรณ์ จันทองเล็ก
แหล่งทุน : วช.
พื้นที่วิจัย : ต.บาโหย อ.สะบ้าย้อย จ.สงขลา
- Output/Outcome/ประโยชน์จากงานวิจัย:
- วิสาหกิจชุมชนตลาดคลองเต่ามีทักษะอาชีพการเลี้ยงชันโรง และการแปรรูปสบู่จากน้ำผึ้งชันโรง และทักษะการทำรัง (กล่องเลี้ยงชันโรง)
- คู่มือการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากจากทุนชุมชน (คู่มือการเลี้ยงชันโรงและการแปรรูปสบู่น้ำผึ้งชันโรง ต.บาโหย อ.สะบ้าย้อย จ.สงขลา)
- วิสาหกิจชุมชนตลาดคลองเต่าสามารถเลี้ยงและขยายรังชันโรงได้ 32 รัง
- วิสาหกิจชุมชนตลาดคลองเต่าสามารถแปรรูปสบู่น้ำผึ้งชันโรง (สูตรกาแฟ)
- สำนักงานเกษตรอำเภอนำผลจากการดำเนินโครงการไปบรรจุในแผนของหน่วยงาน เพื่อการพัฒนาและส่งเสริมการเลี้ยงแมลงเศรษฐกิจ
- 7 เครือข่าย ได้แก่ 1) วิสาหกิจชุมชนตลาดคลองเต่า 2) วิสาหกิจชุมชนเลี้ยงอุงและญิงยวนบางกล่ำ 3) สำนักงานเกษตรอำเภอสะบ้าย้อย 4) สำนักงานพัฒนาชุมชน อำเภอสะบ้าย้อย 5) ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดนปัตตานี 6) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย 7) มหาวิทยาลัยหาดใหญ่
- รูปกิจกรรมการวิจัย
ภาพที่ 1 คณะวิจัยลงพื้นที่เพื่อสำรวจปัญหาและความต้องการของชุมชน
ภาพที่ 2 รังชันโรง
ภาพที่ 3 ฟาร์มหรือแหล่งเลี้ยงชันโรง
ภาพที่ 4 การแยกขยายรังชันโรง
ภาพที่ 5 กิจกรรมประชุมชี้แจงวัตถุประสงค์โครงการ
ภาพที่ 6 กิจกรรมอบรมการเลี้ยงชันโรง (ภาคทฤษฎี)
ภาพที่ 7 กิจกรรมอบรมการเลี้ยงชันโรง (ภาคปฏิบัติ)
ภาพที่ 8 กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการการออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์
ภาพที่ 9 กิจกรรมอบรมการแปรรูปสบู่น้ำผึ้งชันโรง (สูตรกาแฟ)
ภาพที่ 10 กิจกรรมติดตามผลการเพิ่มเพื่อนและสร้างการรับรู้โดยใช้เฟซบุ๊ก
ภาพที่ 11 กิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านการพัฒนาโมเดลธุรกิจ
ภาพที่ 12 กิจกรรมอบรมการจัดทำบัญชีครัวเรือน / บัญชีต้นทุน / การตั้งราคา
ภาพที่ 13 กิจกรรมศึกษาดูงาน ณ วิสาหกิจชุมชนเลี้ยงอุงและญิงยวนบางกล่ำ อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา
ภาพที่ 14 กิจกรรมติดตามการเลี้ยงและการแยกขยายรังชันโรง
ภาพที่ 15 การประชุมเพื่อส่งมอบองค์ความรู้และผลลัพธ์จากการดำเนินงานให้แก่หน่วยงานภาครัฐในพื้นที่